Osso buco s paradajkami

V minulosti sa teľacie mäso pripravovalo často deťom, starším ľuďom a nemocným a  bolo pripravované buď ako diétny pokrm, alebo špeciality v lepších reštauráciach. Neskôr sa začalo vytrácať z pultov predajní a priznám sa, že aj do lepších hotelov, kde sme ho bežne...

Domáca huspenina

Vieme, že obdobie domácich zabíjačiek je za nami, nastalo pôstne obdobie a aj napriek tomu takýto recept 🙂 Pôstne obdobie nezakazuje jesť, je to obdobie keď máme obmedziť to čo veľa konzumujeme ako sladkosti, zákusky, cigarety, tučné jedlá, alkohol, pivo… a tak...