Archív kategorií: Nátierky

Slivkové chutney

Táto galéria obsahuje 2 fotografie.

Priznám sa, že slivky patria medzi moje najobľúbenejšie ovocie (teda avokádo sa snaží získať prvé miesto 🙂 ) Fascinuje ma ich krásna farba a chuť . Sezóna jesenných „pravých“ sliviek je v plnom prúde a tak je čas urobiť si domácu, … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Tekvicové dipy (nátierky) s ražnými kolieskami.

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Jeseň je v plnom prúde 🙂 a tekvice sú takmer na každom rohu. V sobotu sme sa túlali na našom veľkom trhovisku na Miletičovej v Bratislave a obdivovali tekvicové raje. Žlté, oranžové, veľké, malé, vyrezané, aby ste s tým nemali … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | 2 komentáre

Nátierka z mungo fazuliek – prekvapivo lahodná chuť

Táto galéria obsahuje 4 fotografie.

Mungo  sú malé, tmavozelené fazuľky , ktoré chuťovo pripomínajú zelený hrášok. Pôvodne sa rozšírili z Indie. Niekedy sú označované vďaka svojej výživnej hodnote ako zelené sójové bôby. Najčastejšie sa tieto fazuľky používajú  na nakličovanie, veľmi rýchlo rastie a je veľmi … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Paštéta z pečienok.

Táto galéria obsahuje 1 fotografiu.

Patê je francúzsky výraz, ktorý označuje povarené, rozmixované mäso a tuk, ktoré je spolu zmiešané do jemnej pasty. Obvykle s pridaním korenín, bylín, zeleniny a podobne. A tak sme sa  rozhodli, že pre vás vyskúšame výrobu jednoduchého Patê. Výsledok je … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Kešutela alebo „nutella“ z kešu

Táto galéria obsahuje 2 fotografie.

Nutella je snáď najznámejší sladký, čokoládový krém. Ale predsa len, ako výživový poradca by som ju určite neodporúčala. Jej zloženie nie celkom plnohodnotné. 13% lieskovcov, 7,4% kakaa. Ale hlavné zložky sú cukor a palmový olej 🙁 A tak sme hľadali … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | 1 Komentár

Grepové želé s pistáciami.

Táto galéria obsahuje 2 fotografie.

Hlavná sezóna zavárania, kompótov, džemov, lekvárov z domácej úrody je za nami, ale to ešte neznamená, že si nemôžeme pripraviť chutné ovocné želé s nádychom exotiky. My sme vyskúšali jeden z receptov, ktorý sme objavili v Rakúsku. Rozhodli sme sa … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Mrkvová nátierka so sezamom.

Táto galéria obsahuje 1 fotografiu.

U nás bývalo často na „programe“: „Čo bude na večeru?“ … „Čo budeme jesť?“ a potom natiahnuté tváre: „Zase šunka, syr!“ alebo „Zase paštéka?!“ Takéto návrhy na večere sa kedysi u nás často riešili. Ešte tu boli párky, alebo bryndzová … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár