Archív kategorií: Recepty

Tekvicové dipy (nátierky) s ražnými kolieskami.

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Tekvicobranie 🙂 už začalo a tekvice maslové, hokkaido sú takmer na každom rohu. Tohto roku sa ich urodilo oveľa viac, ako minulý rok 🙂 a to je SUPER V sobotu sme sa zatúlali do Starej tržnice v Bratislave ako nakupujúce … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | 2 komentáre

Polievka z pečených paradajok a imunita

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Mám to šťastie, že bývam v dome so záhradou a moja mamka so záľubou pestuje okrem krásneho ovocia aj paradajky, hokaido tekvice, papriky, bylinky, ale napríklad aj prekrásny dúhový mangold. Máme aj paradajky čiernej farby, ktoré chutia sladko a inak ako červené a máme veľkú … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | 1 Komentár

Domáca zmrzlina versus komerčná.

Táto galéria obsahuje 2 fotografie.

Leto je v plnom prúde a mraziace boxy v obchodných domoch sú plné noviniek a boxy pribudli aj pri pokladniach, ak by sme náhodou zabudli niečo pridať po ceste do košíka, tak máme poslednú možnosť doplniť zásobu sladkého mrazivého pokušenia 🙂 … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Marhuľovo – paprikové chutney.

Táto galéria obsahuje 2 fotografie.

Začali sa grilovačky 🙂 a chutney (čítaj čatny) sú svelým spôsobom, ako si ich ochutiť. Chutney sa dajú kúpiť, ale najlepšie vám bude chutiť to, ktoré si urobíte sami doma. No a keďže je tu čas nádherných marhúľ, využite ho … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Ghee – Prepustené maslo

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Článkov a informácií  o ghee je množstvo a verím tomu, že väčšina z vás sa s ním už naozaj stretla. Maslo sladkastej chuti, ktoré je žltučké a na maslo sa podobá len trochu. Informácie sa občas líšia tým, či je zdravé, alebo nie. Či je to … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Rizoto so zelenou špargľou a rebarborou

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Pripraviť si rizoto nie je najťažší kuchársky výkon, aj keď je dôležité dodržať určité pravidlá a výsledkom je krémovitá, jemná zmes z kvalitnej ryže a surovín podľa výberu, ochutená parmezánom , maslom a bylinkami. Nepíšem o rizote, ktoré si pamätáme zo … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Špargľový šalát s rebarborovým dressingom

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Jar so sebou prináša nádherné čerstvé farby a vône  chute na trhovisko. Netrpezlivo sme čakali, kedy sa objavia prvé jahody, rebarbora, špargľa, ale aj čerstvá reďkovka, či cibuľka. Už sa nám slinky zbiehali na náš kváskový chlebík s čerstvým maslom … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár