Názvom B komplex sa označuje rad vitamínov B, ktoré sú vo vode rozpustné, to znamená, že sa z tela ich prebytok vyplaví a preto ich potrebujeme prijímať stravou každý deň.
Myslím, že všetci poznáme dôležitosť týchto vitamínov pre naše zdravie a vitalitu.
Tak ako všetky ostatné vitamíny aj tieto získavame primárne zo stravy. Keď si nižšie pozriete potravinové zdroje týchto vitamínov zistíte, sú veľmi rôznorodé. Práve preto je dôležitá pestrá denná strava, kde sú tieto potraviny zastúpené. Ak nie sme schopní zabezpečiť ich príjem na dennej báze, potom je potrebné prijímať ich aj vo forme kvalitných rastlinných doplnkov výživy.
Nedostatok jednotlivých vitamínov skupiny B sa neprejaví okamžite. Vyššiu potrebu vitamínov tejto skupiny majú ľudia so zvýšenou psychickou a aj fyzickou záťažou, v tehotenstve. Dôležité je vedieť, že vitamíny B posilňujú imunitný systém a tým nás chránia pred chorobami.
Pri potrebe dopĺňania vitamínov skupiny B je dôležité ich dopĺňať vo forme B komplexu , pretože príjem len niektorých vyvoláva nedostatok ostatných vitamínov skupiny B.
Istotne poznáte tvrdenie, že z vitamínu B sa priberá.
Je to pravda?
Vždy sa musím usmiať, keď klienti namietajú s týmto tvrdením. Vitamíny nám pomáhajú získať energiu z potravy, ktorú prijímame. Vitamíny nemajú kalorickú hodnotu a ani nezvyšujú kalorickú hodnotu jedál, ktoré konzumujeme. Tak ako môžeme pribrať z vitamínu?
Je to možné len vtedy, keď zjeme viac ako potrebujeme, ale to vitamín určite nespôsobil. Takže doprajte si vitamíny a jedzte primerane svojim potrebám a pohybovej aktivite.
A tu je prehľad celej skupiny vitamínov B – pre lepšiu predstavu:
Vitamín B1 – Thiamín
účinky: stará sa o dobré trávenie, je dôležitý pre správnu funkciu nervového systému a napomáha pri metabolizácii (premene) sacharidov na energiu
prejavy pri nedostatku : únava, zápcha , poruchy trávenia, podráždenosť, nervozita, znížená citlivosť v končatinách, nesústredenosť, poruchy srdcového rytmu, sťažené dýchanie, nechutenstvo
potravinové zdroje: strukoviny, orechy, zemiaky, listová zelenina, nelúpaná ryža, pomaranče, slnečnicové semienka
Vitamín B2 – riboflavin
účinky: podporuje imunitný systém, je nevyhnutný pre rast, oči, pokožku, nechty a vlasy, napomáha pri metabolizácii sacharidov a bielkovín, je potrebný pri regenerácii buniek
prejavy pri nedostatku: popraskaná koža, problémy so sliznicami, nespavosť, poruchy zraku, zapálený jazyk, trhlinky v kútikoch úst, páliace červené oči, pocit piesku pod očnými viečkami, popraskané ústa, vypadávanie vlasov, trasenie končatín, pocit na zvracanie, nesústredenosť, poruchy spánku, depresívne stavy, šupinatá koža na nose, ušných lalôčikoch, čele a okolo úst
potravinové zdroje: avokádo, listová zelenina, mandle, slnečnicové jadierka, ružičkový kel, slivky, jablká, banány, mrkva, grapefruit, kokos pšeničné klíčky, ryžové otruby
Vitamín B3 – niacín
účinky: ovplyvňujem krvný a lymfatický obeh, tráviacu sústavu a zdravú nervovú sústavu
prejavy pri nedostatku: depresie, únava, vredy, nespavosť, nízka hladina krvného cukru, bolesti hlavy, svalová slabosť, nechutenstvo, roztržitosť, zápach z úst, kožné onemocnenia
potravinové zdroje: pšeničné klíčky, orechy, zemiaky, listová zelenina, mandle, rebarbora, nelúpaná ryža, slnečnicové semienka, ryžové otruby
Vitamín B5 – kyselina pantotenová
účinky: reguluje metabolizmus tukov a sacharidov, stimuluje nadobličky, ktoré produkujú kortizol a ten pomáha proti stresu,
prejavy pri nedostatku: únava, bolesti hlavy, tráviace poruchy, bolesti kĺbov, predčasné šedivenie vlasov, znížená schopnosť učiť sa, tuhosť a kŕče v rukách a nohách, zápcha, poruchy zraku, vypadávanie vlasov
potravinové zdroje: listová zelenina, hrach, avokádo, brokolica, banány, pomaranče, kel, fazuľa, melasa
Vitamín B6 pyridoxin
účinky: prispieva k správnej činnosti DNA, nervovej sústavy a mozgu, pomáha metabolizácii tukov a sacharidov. Veľkou mierou sa podieľa na metabolizácii nenasýtených mastných kyselín na vitamín F. Významne ovplyvňuje tvorbu červených krviniek a je nápomocný pri udržiavaní normálnej hladiny hemoglobínu.
prejavy pri nedostatku: kŕče, bolesti hlavy, tráviace ťažkosti, boľavý jazyk, kĺbové a očné ťažkosti, nervozita, vypadávanie vlasov, depresie, ustrašenosť, zápaly kĺbov, svalová slabosť, poruchy krvného obehu
potravinové zdroje: listová zelenina, banány, avokádo, pšeničné klíčky, vlašské orechy, melasa, zelená paprika, nelúpaná ryža, med, slivky, lieskovce, zemiaky, slnečnicové semienka, mrkva, vajcia, kvasnice, červené mäso, ryby
Vitamín B9 – kyselina listová
účinky: vytvára červené krvinky, podieľa sa na tvorbe DNA, metabolizuje aminokyseliny
prejavy pri nedostatku: chudokrvnosť, únava, boľavý jazyk, pri nedostatku v období tehotenstva vrodené chyby u detí, nekľud, poruchy spánku, nedostatok životnej radosti, poruchy rastu, zápaly slizníc úst
potravinové zdroje: listová zelenina, brokolica, špargľa, orechy, ružičkový kel, avokádo, kapusta, špenát, banány, hríby, datle, tuniak, kvasnice, losos, vnútornosti
Vitamín B12 – kobalamin
účinky: je nevyhnutný pre rast, tvorbu a regeneráciu červených krviniek
prejavy pri nedostatku: chronická únava, depresívne stavy, tráviace ťažkosti, očné poruchy, tinnitus (zvonenie v ušiach), problémy s chrbticou, pocit tuposti v rukách a nohách, problémy pri chôdzi, zápach tela, koktavosť, menštruačné problémy
potravinové zdroje: banány, slnečnicové semienka, hrozno, vajcia, vnútornosti, slede, makrely, morské živočíchy, kvasnice
Biotín – vitamín H
účinky: dôležitý pre rast, tvorbu protilátok a tráviacich enzýmov, potrebný pre kvalitu vlasov a pokožky
prejavy pri nedostatky: suchá alebo mastná pokožka, vypadávanie vlasov, tvorba lupín, malátnosť, depresívne nálady, ochablosť, slabosť svalov, nervozita, únava
potravinové zdroje: kvasnice, celozrnné produkty, červené mäso, sója, tepelne upravené žĺtky
Ako je vidieť z prehľadu sú vitamíny skupiny B rovnako dôležité ako aj ostatné vitamíny. Odporúčame konzumovať pestrú čerstvú stravu, ktorá je pripravená šetrným spôsobom a v prípade potreby doplniť vitamíny v prospech posilnenia zdravia.
Vyberajte si kvalitu v potravinách a rovnako kvalitu v doplnkoch výživy. Naše zdravie a vitalita sú odrazom našej dennej stravy 🙂
