Archív značiek: fytonutrienty

Marhuľovo – paprikové chutney.

Táto galéria obsahuje 2 fotografie.

Začali sa grilovačky 🙂 a chutney (čítaj čatny) sú svelým spôsobom, ako si ich ochutiť. Chutney sa dajú kúpiť, ale najlepšie vám bude chutiť to, ktoré si urobíte sami doma. No a keďže je tu čas nádherných marhúľ, využite ho … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Rizoto so zelenou špargľou a rebarborou

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Pripraviť si rizoto nie je najťažší kuchársky výkon, aj keď je dôležité dodržať určité pravidlá a výsledkom je krémovitá, jemná zmes z kvalitnej ryže a surovín podľa výberu, ochutená parmezánom , maslom a bylinkami. Nepíšem o rizote, ktoré si pamätáme zo … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Špargľový šalát s rebarborovým dressingom

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Jar so sebou prináša nádherné čerstvé farby a vône  chute na trhovisko. Netrpezlivo sme čakali, kedy sa objavia prvé jahody, rebarbora, špargľa, ale aj čerstvá reďkovka, či cibuľka. Už sa nám slinky zbiehali na náš kváskový chlebík s čerstvým maslom … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Teplý zemiakový šalát s čakankou

Táto galéria obsahuje 2 fotografie.

V zimnom období máme prevažne jednostrannú stravu, naše jedlá nehýria farbami ako v iných ročných obdobiach. Je to spôsobené tým, že v zime nemáme veľkú chuť na paradajky, uhorky, či papriky a zelené šaláty, aj keď ich ponuka je stále bohatá. … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Zeleninový boršč, vôňou a chuťami nabitý tanier.

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Zima ešte neklope na dvere, dokonca ani jeseň nie je v plnom prúde, aj keď od budúceho týždňa sa už riadne ochladí. A tak vám možno tak, ako nám dobre padne navariť si toto typicky ruské jedlo. Boršč. Navyše dnes: … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Krupoto s červenou fazuľkou

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Jačmeň sa radí medzi prastaré obilniny a bol u nás veľmi používaný. Jačmenné krúpky sa vytratili z našich kuchýň a najčastejšie sa používajú pri príprave krúpkových jaterníc. Tak ako vo všetkom aj v gastronómii sa našťastie vraciame k starým „zabudnutým“  … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár

Avokádový puding.

Táto galéria obsahuje 3 fotografie.

Môžeme ho na akýkoľvek spôsob a vlastne v poslednej dobe ho jeme veľmi často. Večer si robievame mixované šaláty zo zeleniny a bez neho si šalát  teraz takmer nevieme predstaviť… O čom hovoríme? No predsa o ovocí… o avokáde. Poznali … Pokračovať v čítaní

Viac galérií | Zanechať komentár