A je to tu!
Všade vianočné ozdoby, vianočné stromčeky, výklady nás lákajú ligotavými svetielkami a vianočné koledy na každom kroku. K tomu voňavé vianočné trhy, na každej titulke časopisov sú sladké pokušenia vo forme koláčikov a iných vianočných špecialít.
Najčastejšou témou rozhovorov sú tipy na darčeky a výmena receptov na pečenie a varenie a ešte upratovanie k tomu patrí.
Priznajme si, je veľmi ťažké odolať a ešte ťažšie urobiť vianočné hodovanie inak. Trochu ľahšie, modernejšie a s menším rizikom priberania na váhe.
Často počujeme vetu: „Bože, ja zase priberiem cez sviatky!!!“
Vianočné sviatky patria k najtradičnejším u nás. Sú veľmi prepojené s tradičnými jedlami, tradičnou Štedrou večerou, prepojené s neodolateľnou vôňou škorice, perníka, vanilky a čokolády.
Nad niektorými zvykmi vôbec neuvažujeme, len to jednoducho podľa rodinných zvykov opakujeme a v predvianočnom „zhone“ ani nenaberieme odvahu niečo meniť. A tak každý rok urobíme to isté… A výsledok: Ten istý. Znovu priberieme 2-3 a viac kíl. A v januári pred prvým oblečením lyžiarskych nohavíc alebo skúškou plesových šiat sa zapovieme, že o rok..o rok to už určite zmeníme. Vianoce predsa nie sú o jedle! A tak začne plynúť ďalší rok so striedaním diét a ich neustálym porušovaním 🙁
No povedzme si úprimne: Vianoce za priberanie nemôžu! Tie tri dni sviatkov…
Za priberanie môže nerovnováha príjmu a výdaju energie. To znamená, že viac zjeme ako sa hýbeme. A to nie len počas tých troch dní, ale už dva týždne predtým podľahneme myšlienkam o tom, že aj tak nedodržíme vyvážené stravovanie. Sú tu prvé vianočné večierky, firemné akcie na záver roku. Začíname piecť vlastné špeciality a tak si pomaly každý deň dovolíme niečo navyše a pripravíme žalúdok na väčší príjem jedla počas sviatkov. A po ich skončení je to už vlastne jedno a tak často rezignujeme… veď do Silvestra ostáva pár dní. Pokračujeme v dojedaní, tešíme sa na ďalšie špeciality, šampanské a víno… No a nakoniec sa v lepšom prípade zastavíme na Troch Kráľov. To však už nejde zapnúť tie lyžiarske nohavice vôbec a potrebujeme úplne nové plesové šaty, väčšie … Tak radšej nakoniec obviníme Vianoce s priberania ako seba samých…
Ako odolať všetkým týmto dobrotám a nepribrať „vianočné kilá“ ?
Najlepšie urobíte, ak si naplánujete čo budete piecť a variť. Tak, aby ste nepodľahli novým zaručeným receptom a ponukám v obchodoch. Pokojne oznámte rodinke čo budete piecť a variť. Pomôže to zredukovať množstvo nakúpených potravín a ešte ušetríte aj financie 🙂
Pár tipov pre vás:
- na večierkoch, vianočných trhoch a oslavách si vyberajte vedome čo budete jesť, vždy sa nájde ľahší variant
- doma pripravte vianočné koláčiky „ľahšie“ vyberte si skôr sladkosti pripravené zo sušeného ovocia a orieškov
- pripravte menej druhov sladkostí nepodľahnite „ súťaživosti“ o tom, kto má viac druhov napečeného
- uverte tomu, že množstvo druhov koláčikov nerozhoduje o vianočnej pohode a Ježiško príde aj tak 🙂
- váš tradičný zemiakový šalát urobte bez majonézy, stačí pochúťková smotana
- aj kapra môžete pripraviť bez vyprážania, hľadajte iné recepty
- prispôsobte množstvo pripravovaných jedál počtu členov domácnosti. Nebudete „dojedať“
- servírujte menšie porcie – vyzerajú vkusnejšie
- počas týchto dní pripravujte viac zeleninový teplých jedál
- nenechajte koláčiky stále na stole – nebudú vás lákať. Po obede a večeri ich odložte „z dosahu“
- naplánujte si pravidelné vychádzky po jedle. Nič nie je horšie ako „sladké ničnerobenie a hryzkanie“
- na stole nechajte len ovocie a oriešky
Prajeme vám prechod do nového roku bez „vianočných kíl“ navyše 🙂
